Вы здесь

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Пикантные грибы с луком - быстро и вкусно! Обжаренные на сковороде грибы с луком - отличное дополнение практически к любому основному блюду и гарниру. Эти грибы вкусны с гречневой кашей, картофельным пюре, рисом и макаронами. Обжаренные на сковороде грибы с луком можно использовать как начинку для различных видов выпечки и как ингредиент для приготовления различных салатов.

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Состав/ингредиенты

1 ч.л.5 мл
5 ч.л.10 мл
ст. ложка.20 мл
чашка200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Как обжарить грибы на сковороде с луком? Подготовьте необходимые для этого продукты и обжарьте грибы с луком на сковороде. Вам понадобится минимальное количество продуктов: сами грибы, лук, растительное масло (используем свежее кукурузное) и соль.

Шаг 2.

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Хорошо промойте грибы, острым ножом вырежьте все черные точки и украсьте каждый гриб. Просушите грибы чистым полотенцем и нарежьте ломтиками любой формы и размера. Главное - не затачивать слишком сильно. Если грибы крупные, я предпочитаю нарезать их целиком или пополам.

Шаг 3:

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Разогрейте растительное масло в сковороде и добавьте очищенный и порезанный мелкими кубиками лук. Обжаривайте время от времени до мягкости и прозрачности.

Шаг 4:

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Добавьте нарезанные грибы к луку на сковороде и перемешайте. Помешивая, готовьте грибы и лук на среднем огне, пока не выпарится весь сок и грибы не начнут подрумяниваться. Не нужно хорошо обжаривать грибы, чтобы они не стали слишком сухими.

Шаг 5:

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Обжарьте грибы на сковороде вместе с луком, готово к подаче! Например, вы можете поставить их на стол как свежеприготовленными, так и замороженными.

Вы также можете заменить лук на лук-порей. Он дает более элегантное и прекрасное послевкусие. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить к этим грибам травы и специи: темный молотый перец, орегано, смесь итальянских или прованских трав. Еще одно великолепное послевкусие приносит хмель или сванскую соль. Добавление сливочного масла хорошего качества в дополнение к растительному маслу может сделать это блюдо более кремовым. Не стоит готовить только на сливочном масле. Масло блестит быстрее, чем другие более дорогие смеси масел.

В качестве активной альтернативы можно ловить замороженные или сушеные грибы (сушеных требуется на 5-6 меньше, чем свежих). Замороженные грибы удобно размораживать (например, в микроволновой печи на правильной настройке - см. инструкцию к технике) и добавлять жидкость. В качестве альтернативы, если количество воды в рецепте не критично, применяйте без размораживания. Хорошо промойте сушеные грибы. Например, вымойте их перед сушкой, а затем замочите в холодной воде не менее чем на 2-3 часа.

Вымойте лук и нож в холодной воде, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки глаз при нарезке лука. Перед нарезкой потрите разделочную доску ломтиком лимона, чтобы не впитался неприятный вкус лука.

Для жарки используйте масло с высокой точкой дымления! Все виды масла можно использовать только до определенной температуры (точка дыма), при которой масло начинает светиться и образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. За некоторыми исключениями, нерафинированные масла имеют более низкую температуру дыма. Они содержат большое количество нефильтрованных органических частиц, которые быстро становятся огнеопасными. Рафинированные масла более термостойки и имеют более высокую температуру дымления. При выпечке в духовке, на сковороде или гриле всегда используйте масла с высокой температурой дыма.

  • Добавить в RecipeSaver
  • Написать/прочитать отзыв
  • Печать / Сохранить как PDF
  • В рецепте допущена ошибка.

Жареные шампиньоны с луком на сковороде

Для чего нужен этот код?

Последние статьи

Потеря до 5 кг за одну неделю!
Потеря до 5 кг за одну неделю!
Безопасный способ сбросить лишний вес!
Опубликовано 8 часов назад
Хватит стесняться своей улыбки
Хватит стесняться своей улыбки
Восстановление всех зубов за 1 день!
Опубликовано 2 часа назад
В плену ее желаний!
В плену ее желаний!
Жидкий вибратор подарит незабываемые ощущения пульсации и удовольствия!
Опубликовано 2 часа назад
Как я добилась яркого оттенка своих губ без следов на одежде?
Как я добилась яркого оттенка своих губ без следов на одежде?
Не сушит кожу и абсолютно не ощущается на губах
Опубликовано 10 часов назад
Прыщи давить нельзя! От них надо избавляться. Как? Легко!
Прыщи давить нельзя! От них надо избавляться. Как? Легко!
Устраняет прыщи и черные точки…
Опубликовано 1 час назад
Морщины сошли и без ботокса!
Морщины сошли и без ботокса!
Каждый день за 15 минут до сна я…
Опубликовано 3 часа назад
Идеальная кожа за 30 дней
Идеальная кожа за 30 дней
Кожа здоровая и светится, если…
Опубликовано 8 часов назад
Сухая кожа? Эта хитрость за 2 часа приведет ее в норму
Сухая кожа? Эта хитрость за 2 часа приведет ее в норму
Свежая и упругая кожа возможна и без "уколов красоты"
Опубликовано 7 часов назад
Вот такие бьюти-процедуры! Кожа будет сияющей
Вот такие бьюти-процедуры! Кожа будет сияющей
Мягкая и упругая кожа без недостатков? Изи!
Опубликовано 1 час назад
Как я сделала лицо моложе
Как я сделала лицо моложе
Кожа стала чистой и упругой,1 раз в…
Опубликовано 6 часов назад
Весишь 89? Будешь 58!
Весишь 89? Будешь 58!
Самый «ленивый» способ похудеть
Опубликовано 6 часов назад
Хочешь надеть платье своей мечты?
Хочешь надеть платье своей мечты?
Этот продукт поможет быстро убрать живот!
Опубликовано 3 часа назад
Похудеть БЫСТРО и ЛЕГКО!
Похудеть БЫСТРО и ЛЕГКО!
-15 КГ ЖИРА без химии, диет и нагрузок!
Опубликовано 7 часов назад
Похудеть без диет? Легко!
Похудеть без диет? Легко!
Копеечный рецепт, от которого худеют все!
Опубликовано 3 часа назад
Что я делаю не так, если диета и спорт не помогают похудеть
Что я делаю не так, если диета и спорт не помогают похудеть
Весите 90 кг? А будете 60!Быстрое похудение
Опубликовано 9 часов назад
Весь жир ушел сам за 2 месяца
Весь жир ушел сам за 2 месяца
Этот дешевый и легкий способ похудеть
Опубликовано 9 часов назад
Быстро похудеть в ногах и попе
Быстро похудеть в ногах и попе
Вот как изменится тело за месяц если…
Опубликовано 2 часа назад
Бысто похудеть в бедра и живот
Бысто похудеть в бедра и живот
Быстро уйдет 15 кг жира с ляжок и живота
Опубликовано 5 часов назад
Хочешь, но не можешь похудеть?
Хочешь, но не можешь похудеть?
Начните пить на ночь горячий…
Опубликовано 5 часов назад

Copyright (с) Интернет-журнал для мужчин, 2022.