Солнечная долина черный полковник отзывы

Солнечная долина черный полковник отзывы

Данный пост не является рекламным и не представляет мнения моего работодателя.

Вина Солнечной долины по праву занимают одно из топовых мест на рынке крымских вин. Завод, основанный в 1888 году, тогда ещё имение Архадерессе, в данный момент развивается и имеет около 400 гектар своих виноградников. Производитель использует как крымские автохтонные сорта винограда, так и европейские, выращенные в Крыму. Однако из занимаемых территорий используется только 70% в связи с труднодоступностью возделывания. Данный потери сырья производитель компенсирует, закупая сырье выращенное на виноградниках крымского гиганта виноделия — Массандры.

Всего у Солнечной долины представлено 6 линеек вин. Сегодня я расскажу о трех из них.

Кокур Солнечной долины. Белое сухое вино, произведено из крымского автохтонного сорта винограда Кокур. Вино отличается некой хрустящей кислотность, очень интересным купажом ароматов фруктов и трав, а именно — едва уловимый на старте апельсин сменяется нотами луговых цветов и трав. Также, несомненно присутствует чисто сортовой вкус, чем-то напоминающий мускат, однако не такой сладкий и парфюмированный. Вкус лёгкий, отсутствует спиртуозность, кислотность умеренная, хрустящая. Идеально подходит для блюд из морепродуктов, лёгких закусок и выдержанных сыров.

Шардоне Солнечной долины. Белое сухое вино, представляет интерес для тех, кто любит яркие, насыщенные вина. В аромате чувствуются ноты дуба, лесных трав. По сравнению с утонченным Кокуром, Шардоне кажется несколько грубоватым, однако не торопитесь его оставлять прочь. Несмотря на свой темперамент, охлажденное вино прекрасно утоляет жажду. Во вкусе преобладают тона зелёных фруктов и трав, на финише можно почувствовать что-то из экзотики, например манго или ананас. Подойдёт к белой рыбе, мидиям, тёплым салатам.

Мускат Солнечной долины. Сухое белое вино с первых нот поражает своим сногсшибательным ароматом. Сами по себе Мускаты очень парфюмированные сорта , однако за счёт произрастания в терруаре Солнечная Долина и создания купажа из сортов Мускат Оттонель, Мускат Александрийский и Мускат белый, он получает ещё более насыщенные ноты свежих фруктов, мёда и непосредственно винограда. Если на секунду закрыть глаза и сделать глоток, то можно представить как сочные спелые ягоды винограда лопаются у вас во рту и дарят удивительно хрустящий, природно-сладкий вкус. Идеально сочетается с фруктовыми салатами и мидиями на гриле. Ни в коем случае не подавайте с жирными сливочными соусами. Мускат напрочь убьёт их вкус.

Солдайя Солнечное долины. Белое сухое вино, состоящее из нескольких автохтонных сортов винограда, а именно: Сары Пандас, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя, Кокур белый. Ни один из вкусов этих сортов не улавливаются по отдельности в этом вине, однако образуют интереснейший купаж букета ароматов. Горные травы, лаванда, зелёные и спелые фрукты, едва уловимые ноты дуба, табака, все это можно почувствовать. Хочу заметить, что в этом вине каждый находит что-то свое, что-то уникальное. Вкус мягкий, нежный, с тонами зелёных фруктов, однако не такой насыщенный, как у Шардоне. Подходит для любых блюд, начиная от мяса и рыбы, заканчивая фруктами и сырами , однако идеальную пару составить с дичью.

Меганом Солнечной долины. Сухое белое вино, прекрасный дижестив, который окутает вас ароматами крымских гор. Горные травы, свежесть спелых южных фруктов подчёркивает в этом вине купаж из нескольких сортов: Алиготе, Ркацители, Кокур, Гарс Левелю, Фурминт. Невероятная смесь автохтонных и европейских сортов винограда даёт вино, универсальное во всех смыслах. Любители ароматный Мускатов получат аромат от Кокур и Ркацители, любители кислотно-сдержанного Алиготе и Фурминта получат лёгкий и неповторимый вкус с нотами фруктов, мёда и вереска.
Паста, жирная рыба, фруктовые салаты, вс это станет подходящим блюдом к этому напитку.

Читайте также:  Где посмотреть год выпуска телефона

Каберне Солнечной долины. Красное сухое вино, классический представитель Каберне-Совиньон, созданный в интересных условиях терруара, благодаря чему получает несколько более насыщенный вкус, чем у других крымских вин. Отличается умеренной танинностью во вкусе, ароматами красных ягод, чёрной смородины и вишни. Прекрасно сочетает в себе все достоинства сорта Каберне-Совиньон. Гастрономическая пара — блюда из мяса, паста, тёплые салаты.

Меганом Солнечной долины. Красное сухое вино, жемчужина линейки сухих вин. Созданное из крымских автохтонов Бастардо Магарачский и Кефесия, это вино заворожит вас своим вкусом. Чёрные и красные ягоды, лист чёрной смородины, отсутствие сладких нот вкупе с мягкой, бархатной танинностью подарят истинное удовольствие любителям сухих вин с южным колоритом. Производитель рекомендует его употреблять вместе с мясом, выпечкой и дичью, однако мне наиболее всего понравилось сочетание с крымским бри и клубникой.

Пти Вердо Солнечной долины. Красное сухое вино, произведено из сортов Пти Вердо и Кефесия. Отличается очень мягким ароматом ежевики и чёрной смородины в аромате, а также невероятно насыщенным вкусом с нотами красных и чёрных ягод с бархатистыми танинами. Подойдёт для любителей пиццы и бургеров, так как различные соусы не подавляют его вкус. Попробуйте поэкспериментировать и Вы! .

Марселан Солнечной долины. Красное сухое вино, изготовлено из сортов Марселан и Кариньян. Насыщенный и яркий аромат вишни, черемухи и шелковицы поглотит вас. Однако не спешите его пить после открытия бутылки. Вино очень перенасыщено танинами, советую вам его подержать открытым перед употреблением несколько часов. Если дать таким образом ему подышать, то вкус станет более умеренным и мягким, а излишняя терпкость уйдёт, оставя вас с приятным бархатным вкусом. Подходит для употребления без гастрономической пары, однако неплохо будет смотреться вкупе с лёгкими фруктовыми закусками и выдкржанными сырами.

Розе Солнечной долины. Сухое розовое вино, произведенное из сортов Пино Нуар и Сира. Лёгкое, с едва уловимыми танинами и изумительным фруктовым ароматом подойдёт любителям свежих вин. Купаж данных сортов формирует свой неподражаемый характер, поэтому здесь, как и в случае с Солдайей, каждый откроет что-то свое. Прекрасный аперитив, подойдёт к лёгким закуска, свежим фруктами и молодым сырам.

Меганом Солнечной долины выдержанное и Меганом Select. Красные сухие вина, выдержанные вариации обычного красного Меганома. Помимо насыщенности обретенной за счёт выдержки, отличаются очень интересным вкусом и ароматом, создают который бочки. Меганом выдержанный созревает в бочках из кавказского дуба, Меганом Select же в бочках из лимузенского дуба. Это обуславливает появляющиеся ноты и тона в этих винах.

Солнечная долина белое выдержанное. Десертное выдержанное вино, очень достойный конкурент для очень известного на просторах СНГ Муската Белого Красного Камня. Произведено из сортов винограда Кок Пандас, Сары Пандас, Капсельский белый, Солнечнодолинский, Мускат белый, Гарс Левелю, Кокур белый, Пино серый и Фурминт. Очень достойное вино, порадует вас ароматом луговых трав и цветов, во вкусе же можно почувствовать яркие тона спелых фруктов. Наиболее удачный год — 2001. Гастрономическую пару прекрасно дополняет фрукты и сыры, однако и в чистом виде это вино вас удивит.

Читайте также:  Marvel strike force новости

Чёрный Полковник и Чёрный Доктор Солнечной долины. Красные выдержанные ликерные вина. Оба вина купажирование, произведёны из богатого разнообразия крымских автохтонов, таких как Эким Кара, Джеват Кара, Кефесия и т.д. Очень интересные десертные вина, не приторные, довольно насыщенные, с ароматами красных и чёрных ягод. Чёрный Полковник является менее сладкой вариаций Чёрного Доктора. Рккомендуются в чистом виде.

Портвейн Крымский Солнечной долины.
Выдержанное ликерное белое вино, произведено из купажа автохтонных и европейских сортов винограда. Очень полнотелое, со сложным ароматом и вкусом идеально подойдёт в качестве дижестива. Выдержка в бочках из кавказского дуба придаёт этому портвейн многогранности и индивидуальности.

Хотелось бы заметить, что каждый человек чувствует вкусы и ароматы по своему, я описывал то, что ощущал сам. Ваши ощущения могут отличаться. Последнее фото с дегустации, проходившей в Казенной лавке Чирахова в Симферополе. Представлены не все вина, описанные в посте, однако и есть те, которые я решил пока что не добавлять. Всё фото взяты с сайта Солнечной долины, текст мой.

Войти

Отзыв на ликерное вино «Солнечная Долина Черный Полковник 2008»

Юрий Максимов:
— Пробовал его лет пять назад, не впечатлился. Видимо, правы те, кто пишет, что спирт в крепленом вине окончательно интегрируется через 10 лет. Сейчас это вино легко "сделает" большинство портвейнов категории резерв, aged, LBV, представленных на российском рынке. При цене от 500 до 900 руб., к слову.

Метки:

Информация об этом журнале

  • Цена размещения 30 жетонов
  • Социальный капитал384
  • В друзьях у
  • Длительность 24 часа
  • Минимальная ставка 30 жетонов
  • Правила
  • Посмотреть все предложения по Промо

Comments

Эх, ищу его ищу, но у нас его нигде нет(((

Хм, странно конечно что у них за буты? Я вот открыл ( до сих пор стоит) Портвейн от СД 1993 год урожая. Получается в бутах стояло все это время? Но ради интереса я купил в Магните же их по моему 2010 года урожая ( если не ошибаюсь) по вкусу практически были идентичны. ТО есть по мне 1993 год должен быть насыщеннее, ароматнее. А на деле они были сильно схожи, но разве что 1993 чуть темнее. Но ведь по времени выдержки между ними- пропасть. И да. портвейн от СД по мне однозначно лучше Массандровского. а за свою цену 300-450 рублей так вообще бомба, но в последнее время отхожу от сладкого.

Edited at 2018-03-06 08:04 am (UTC)

Чётко в эти слова ложится мой недавний опыт с порто солнечной долины (с тётенькой на этикетке). При употреблении не покидало ощущение что пью смесь вина, водки и сахара. Поэтому употребление прекратил.

Читайте также:  Xhci controller что это

Edited at 2018-03-05 02:22 pm (UTC)

Меня аж трисет. (с)
Даже зарегался, что б написать гневный ответ.
Сравнивать ординарный "порто" за 170р, который по сути своей — дешманская бормотуха, не от хорошей жизни которую выпускать начали, и "черный полковник" 10 лет выдержки, из которых минимум 3, а то и 6 — в дубовой таре, в котором виноматериал на голову выше.

Это вообще надо не понимать нифига.

PS. Отличный бложик в вас, автор, не далее как вчера по вашему наставлению опробовал 22 купаж юбилейной, остался очень доволен. (:

Прошу прощения (: Возможно, был слишком резок (:
Но "солнечная долина" — это моя любовь на протяжении уже десятка+ лет..
И у этого завода все вина были прекрасны без малейшего исключения, пока они не решили что им нужно расширять круг потребителей и пополнить линейку дешевыми винами.
По поводу 170р. ну. это та цена, которую я запомнил, с тех пор дешевле ничего не стало, в связи с известными событиями.

Искренне прошу вас не судить об этом заводе по таким винам как порто белый и красный. Я не знаю, зачем эти вина вообще были созданы. На дегустациях их не предлагали ни разу, на вопросы, что это за безобразие и зачем оно вообще нужно, технолог с некоторым смущением отвечала, что компания пытается подстроиться под рынок и так далее. в общем, привет маркетологам.

Из того что я бы непременно рекомендовал к ознакомлению это:
Черный полковник, Солнечная долина. Это их хиты (: Есть еще черный доктор, но он совсем уж безбожно приторный, что не отменяет его крутости конечно.

Меганом выдержанный — шикарное красное сухое, есть еще белый меганом — он попроще.

Мадера — просто бомба на мой вкус (: но я не претендую, своего винного бложика у меня нет (:

Портвейн белый крымский — ощутимо лучше массандры.

Сайт использует Cookies . Я согласен с политикой обработки персональных данных.

  1. Главная /
  2. Вина /
  3. Черный Полковник

Тип вина:

Ликерное вино с защищенным географическим указанием «Крым» выдержанное красное.

Мощное, мягкое, полнотелое, достаточно терпкое и при этом свежее вино. Выпускается из винограда со старых лоз местных и других сортов. Виноград собирается вручную. Вино проходит длительную выдержку в дубовых бочках и бутах.

Сорта винограда:

Аборигенные красные сорта, которые произрастают только в зоне АО «Солнечная Долина»: Джеват Кара, Эким Кара, Кефесия – не менее 20%, Одесский черный – 15-30%, Бастардо магарачский – 15-30%, Каберне Совиньон – 10-15%. Возраст лоз свыше 35 лет.

Сервировка и подача:

Рекомендуется подавать при 16-18°С Отличный дижестив. Попробуйте "Черный Полковник" с шоколадными и ореховыми десертами, с выдержанными сырами. Подойдёт к стейкам и мясу, приготовленному на гриле вместо или вместе с кисло-сладкими ягодными соусами.

Алкоголь: 17,5% об.

Емкость:0,25; 0,375; 0,7; 0,75; 1,4; 1,5; 3,0 л.

Феодосия «Винный Фестиваль» 2013: Гран При Краснодар «Южная Россия» 2016: Золотая медаль Кубок СВВРАбрау – Дюрсо 2016: Золотая медаль

Ссылка на основную публикацию
Смарт часы фикситайм 3 отзывы
Данный товар недоступен для доставки в Ваш регион Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами....
Сколько метров полоса разгона
Добрый день, уважаемый читатель. В этой статье речь пойдет про дополнительные полосы, предназначенные для разгона и торможения транспортных средств. Такие...
Сколько микрофонов в телефоне
Автор : Семён Романов Время чтения: 2 минуты Содержание Типы микрофонов Расположение в устройстве Возможности гарнитуры Как происходит подавление шумов...
Смарт часы эпл для детей
1 min Apple Watch — самые популярные умные часы в мире. Является ли это идеальным выбором для вашего ребенка, зависит...
Adblock detector